Enogastronomia

RARO Pizzeria vince il contest “Emergente Pizza Delivery”

RARO Pizzeria vince il contest “Emergente Pizza Delivery”

Redazione 2 Luglio 2021

Il premio è stato incentrato sul boom del delivery e soprattutto della pizza durante il lockdown, con la selezione di alcune pizzerie in varie città d'Italia che si sono "scontrate" a colpi di delivery, con la consegna della pizza direttamente alla giuria composta, nel caso di Napoli, dalla giornalista Antonella Amodio, firma di punta del mondo pizza, dalla influencer Ersilia Cacace “La Boss delle Pizze” e dalla giornalista di Napoli Today esperta di food Alessandra De Cristofaro.

Olio, SOS inganni: Addio a una bottiglia made in Italy su 4

Olio, SOS inganni: Addio a una bottiglia made in Italy su 4

Redazione 29 Giugno 2021

Con l’addio ad una bottiglia di olio extravergine Made in Italy su quattro per il crollo del 25% della produzione nazionale è necessario vigilare sugli acquisti per evitare che venga spacciato come nazionale il prodotto importato di minore qualità.

Dal MAVV due nuovi premi per la cultura, lo sviluppo e il mondo dell’enologia

Dal MAVV due nuovi premi per la cultura, lo sviluppo e il mondo dell’enologia

Redazione 29 Giugno 2021

Il mondo del vino incontra i giovani e le imprese: al via due concorsi nazionali, il Wine Art Contest e il GreenPrix, dedicati all’arte, alla cultura, all’innovazione e alla sostenibilità nei settori wine, agrifood, enoturismo e dell’industria culturale e creativa settoriale. La partecipazione ai due concorsi è gratuita. La premiazione dei vincitori si terrà il 24 settembre nella Reggia di Portici.

In Italia i cani hanno la loro birra

In Italia i cani hanno la loro birra

Redazione 20 Giugno 2021

Una sana e gustosa bevanda da aperitivo per gli amici a 4 zampe sarà distribuita da fine giugno dalla Da Pian 1904 di Ponzano Veneto (TV).

Bollino Vero anche al miele della Campania

Bollino Vero anche al miele della Campania

Redazione 15 Giugno 2021

Ad entrare nella grande famiglia delle eccellenze che garantiscono qualità e sostenibilità al consumatore finale è l’azienda di Gerardo De Cillis di Castelnuovo di Conza, in provincia di Salerno, che porta avanti una tradizione giunta ormai alla terza generazione.

Al via Una pizza per l'Estate by Mulino Caputo

Al via Una pizza per l’Estate by Mulino Caputo

Redazione 26 Maggio 2021

La nona edizione di “Una Pizza per l’Estate by Mulino Caputo” è fissata per il 28 maggio, quando 3 pizzaiuole e 3 pizzaiuoli, specializzati nell’arte dell’impasto partenopeo proporranno, in collegamento streaming, la loro interpretazione del disco di pasta per la stagione estiva. Un confronto tra donne e uomini per scoprire le rispettive versioni.

Tre chef da Tre Farine per il pranzo di «Dinner in the sky»

Tre chef da Tre Farine per il pranzo di «Dinner in the sky»

Redazione 26 Maggio 2021

Gli chef Adriano Di Silvio, Tommaso Tartaglione e Paolo Di Domenico sono i protagonisti, l’11 giugno, dell’appuntamento casertano di Dinner in the sky – una serie di eventi dedicati al mondo del food sospesi da una piattaforma a 50 metri di altezza – che si svolgerà a San Leucio e con panorama lo splendido parco della Reggia di Caserta.

Vaccini: 1 bottiglia di vino su 2 in Italia si produce in cooperative

Vaccini: 1 bottiglia di vino su 2 in Italia si produce in cooperative

Redazione 16 Maggio 2021

Più di 1 bottiglia di vino su 2 (58%) in Italia si produce grazie alle cooperative del settore che raggiungono un fatturato di 4,9 miliardi di euro nell’anno dell’emergenza Covid.

Oscar Green 2020: Vince la resilienza

Oscar Green 2020: Vince la resilienza

Redazione 15 Maggio 2021

Carta fatta con l’aglio, “caciobond”, panetti di zafferano, “acenata”, bottega del buon vivere e comunità di pastori. Sono le idee innovative degli Oscar Green 2020, premiate da Coldiretti Giovani Impresa Campania

Si rinnova la partnership tra Molino Dallagiovanna e Cast Alimenti

Si rinnova la partnership tra Molino Dallagiovanna e Cast Alimenti

Redazione 7 Maggio 2021

Tre gli appuntamenti in CAST Alimenti con le coinvolgenti masterclass del Maestro dei Maestri, che si dedicherà il 10 maggio a "Le Colazioni: brioche con lievito misto e sfoglia".

Il Consorzio Provolone del Monaco Dop compie 10 anni

Il Consorzio Provolone del Monaco Dop compie 10 anni

Redazione 21 Aprile 2021

Per celebrare la ricorrenza Coldiretti Napoli e Campagna Amica dedicano uno spazio promozionale all’interno del mercato coperto San Paolo di Fuorigrotta, in via Guidetti 72, con degustazioni, curiosità, approfondimenti e la filatura dal vivo, per mostrare ai visitatori come nasce il Re dei formaggi napoletani, bandiera gastronomica dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina.

Debutta eSipo, lo store on-line delle migliori verdure italiane

Debutta eSipo, lo store on-line delle migliori verdure italiane

Redazione 15 Aprile 2021

E’ on-line il nuovo e-commerce B2B di SIPO che consente di effettuare acquisti direttamente dal sito web aziendale accedendo in modo semplice al listino dei prodotti dall’area Shop.

Con Ortago frutta e verdura fresche direttamente a casa

Con Ortago frutta e verdura fresche direttamente a casa

Redazione 2 Aprile 2021

Cambiano gli stili di vita, esordisce un nuovo modello di business: frutta e verdura arrivano a casa in poche ore a porzione in un packaging innovativo e riciclabile.

All’Oca nera di Napoli il panino “Mergellina” che sa di birra e taralli

All’Oca nera di Napoli il panino “Mergellina” che sa di birra e taralli

Redazione 10 Marzo 2021

Arriva il panino alla birra e taralli ideato da Alessandro Conte e Francesco Trombetta, cuochi e proprietari de L’Oca nera Burger Station, che hanno aperto a Napoli, in zona Chiaia, una nuova stazione di street food con delivery e asporto.

Nasce la Polacca aversana in versione rustica

Nasce la Polacca aversana in versione rustica

Redazione 8 Febbraio 2021

Di questo dolce di pasta brioche e ripieno di crema pasticciera e amarene esistono due versioni adatte a momenti diversi della giornata: a fagotto, ideale per la colazione, e a torta, più adatta come dolce domenicale.