Categoria: Enogastronomia

Il Gambero Rosso promuove le pizzerie venete

Le migliori pizzerie? Le troviamo in Veneto e, nello specifico, in provincia di Verona. Plauso del governatore Luca Zaia.

Al via Pizzerie d’Italia di Gambero Rosso

La prima tappa di questo tour è programmata proprio a Napoli, il 23 settembre, ospitata dalla pizzeria del pluripremiato pizzaiolo Diego Vitagliano. Per la seconda tappa, in agenda per il 13 ottobre, ci si sposterà a Roma, alla pizzeria '180g'. Ancora da definire le future tappe, disseminate in vari angoli della Penisola.

Al via in Italia la festa internazionale dei cereali

Riparte il 15 settembre fino al 27 ottobre 2022, la 12° edizione del Festival internazionale “Cerealia. La festa dei cereali. Cerere e il Mediterraneo” con appuntamenti in diverse località italiane ed eventi in programmazione in Giordania in occasione della Settimana Internazionale della Cucina Italiana nel Mondo- SICIM/Italian Taste - promossa dal MAECI - e in Cina (14-20 novembre).

I Vignaioli Artigiani Nazionali si costituiscono in associazione

Con lo scopo di diffondere il Vino totalmente Naturale, le attività prenderanno il via in autunno con la fiera romana di novembre.

Bufala Village, l’oro bianco torna al Polo Fieristico A1Expò

L’evento si terrà da venerdì 9 a domenica 11 settembre al Polo Fieristico A1Expò, in Viale delle Industrie 10, San Marco Evangelista – Caserta Sud.

Giunge al termine la lunga maratona di Pizza Bit Competition

La finalissima si svolgerà in occasione delle celebrazioni per i 190 anni dell'azienda molitoria piacentina fondata nel 1832. La proclamazione del vincitore avverrà al termine dell'evento celebrativo che vedrà la partecipazione tra gli ospiti di tanti maestri dell'arte bianca.

Torna “Arte da bere – Le dimore del vino” a Valmontone Outlet

Torna l’appuntamento con Arte da Bere – Le dimore del Vino previsto il 10 e l’11 settembre presso il Valmontone Outlet. Un programma ricco di appuntamenti tra seminari, incontri, degustazioni e spettacoli.

Dai Campi Flegrei al mondo: ecco “Campania stories – Special edition”

Da lunedì 5 a giovedì 8 settembre a Pozzuoli (Napoli) si terrà “Campania Stories – Special Edition” dedicata alla stampa internazionale, la cui partecipazione da due anni è stata limitata a causa dell’emergenza legata al Covid-19.

Ecco i biscotti con farina di insetti

Sono 100% made in Italy i biscotti realizzati con farine di insetti dall’azienda vicentina Fucibo in vendita on line su Postalmarket. Da settembre sarà disponibile all’acquisto anche la pasta.

Torna Castelli Beer Festival 2022 di Genzano

Al via dal 7 al 17 luglio la quinta edizione di Castelli Beer Festival, l’evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche italiane e internazionali presso il parco dell’Olmata a Genzano di Roma.

A Pontelatone (CE) prende il via Casavecchia & Pallagrello Wine Festival

 L’8, il 9 e il 10 luglio a Pontelatone (Caserta) si terrà il Casavecchia & Pallagrello Wine Festival, evento promosso da La Strada del Vino e dalla Pro loco di Pontelatone, con la partecipazione dell’AIS – Associazione Italiana Sommelier.

“La pizza incontra il mare”, a tavola con benessere

Benessere e salute, due concetti di fondamentale importanza che derivano da “ingredienti” basilari capaci di rivalutare il mondo della pizza: è stato questo il focus dell’incontro promosso da Lamberti Food, presso il polo gastronomico Mediterranea Accademia del Gusto di Cava de’ Tirreni (Sa).

In 27 alla conquista del Pizza Ambassador 2023 Molino Dallagiovanna

Dai 180 pizzaioli iniziali, attraverso le nove selezioni regionali (3 al Nord, 3 al Centro e 3 al Sud) iniziate a febbraio, sono rimasti solo in 27 i pretendenti al titolo di “Dallagiovanna Pizza Ambassador 2023”, volto ufficiale del Molino per il settore pizza in Italia e nel mondo.

Abilitati i primi giudici del tartufo

Dopo il Bianchetto e il Nero di Bagnoli, Il gruppo di 20 esperti assaggiatori a lavoro per la definizione della scheda sensoriale del Tuber Aestivum o Scorzone.

Al via Pastry Bit Competition

Pastry Bit Competition si svilupperà a partire dal 31 maggio 2022 in 9 Gare Regionali, alle quali parteciperanno 20 pasticceri per tappa, che si cimenteranno nella preparazione della Millefoglie.