Categoria: Enogastronomia
Gallipoli: Chefs in trasferta per la cozza tarantina
Cinque grandi chefs sabato 18 si si contenderanno la coppa per la XX edizione del concorso “Festival Italiano della cucina con la cozza tarantina”, sarà l’Hotel Bellavista Club del gruppo Caroli Hotels di Gallipoli, che sponsorizzata ufficialmente l’evento, il palcoscenico su cui si esibiranno – come in altre edizioni – i professionisti dell’alta cucina provenienti […]
Trionfo di stelle a Casa Lerario
Torna il tradizionale ciclo di pranzi del sabato con gli chef stellati a Casa Lerario di Melizzano (Bn). Ad aprire la rassegna dal titolo “Trionfo di stelle ai piedi del Taburno” è stato il giovane talento, stella Michelin dal 2017, Maicol Izzo.
Festa del Mandarino dei Campi Flegrei
Prosegue il programma dell'ottava edizione della Festa del Mandarino dei Campi Flegrei, nata a sostegno e promozione di questo agrume, simbolo di un territorio dalle qualità inconfondibili.
“O’ Pizzaiuolo”, un libro per il restauro di Santa Maria Stella Maris
“O’ Pizzaiuolo”, un libro per contribuire al restauro della chiesa Santa Maria Stella Maris, scritto da Sergio Miccù, presidente dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani, è stato presentato ieri presso la Sala Santa Maria La Nova della Città Metropolitana di Napoli nell’ambito dell’evento “Pizzaiuolo Stories”.
In casa Petrone arriva il bicchiere “Bufala”
Novità in casa Petrone per il Natale 2019. Dalla fruttuosa collaborazione tra Giugiaro Architettura e l'Antica Distilleria Petrone è nato il bicchiere "Bufala", dal design unico e riconoscibile. Ad ispirare la forma dell'esclusivo calice, realizzato dall'azienda leader nel mondo del design vetrario Rastal e caratterizzato da linee morbide e presa comoda, è stata la testa di una bufala, simbolo della fertile Campania Felix in cui l'azienda, capitanata da Andrea Petrone, è radicata dal lontano 1858.
A Napoli il “Bere Bene 2020” di Gambero Rosso
Arriva a Napoli l’attesa tappa dedicata alla guida del “bere spensierato”: è “Berebene 2020” di Gambero Rosso, quest’anno alla sua trentesima edizione, che celebra l’Italia vinicola del bere agile e di qualità guidando i consumatori alla scelta dei vini italiani con il miglior rapporto qualità-prezzo.
La Campania celebra “L’arte del pizzaiolo napoletano”
Quattro giorni di celebrazioni per festeggiare il secondo anniversario dell’iscrizione de “L’arte del Pizzaiolo Napoletano” nella Lista del Patrimonio Culturale immateriale dell’Umanità,
Nella piana di Sibari nasce il riso nero
Jemma potrebbe essere definita "figlia dei social", perché tutto ha avuto inizio grazie a Facebook circa 10 anni fa.
Panettone senza Confini: Vincono Scutellà e Donatone
A conquistare la giuria composta da grandi nomi della pasticceria come Iginio Massari, Piergiorgio Giorilli, Vincenzo Tiri, Fabrizio Donatone, Debora Massari e Giovanni Pace sono stati Rocco Scutellà dell'Antica Pasticceria Artigianale Scutellà dal 1930 di Delianuova (RC) per la categoria "Panettone tradizionale" ed Elvio Pasquale Donatone dell'Arte del Dolce di Velletri (RM) per la categoria "Panettone della selezione", realizzato con i prodotti delle aziende Molino Dallagiovanna, Cesarin, Hausbrandt e Brazzale.
Porcomondo torna a Riese
Dopo il successo dello scorso anno, l’Ingorda Confraternita del Museto e il Comune di Riese Pio X organizzano la seconda edizione della rassegna gastronomica e culturale che celebra il suino. Appuntamento a Casa Riese e all’Istituto Agrario Sartor dal 30 novembre al 2 dicembre
Sua Maestà il “babà” è servito!
I maestri pasticceri Ugo e Raffaele Mignone hanno organizzato un’originale degustazione dedicata a Sua Maestà il “Babà” nell’accogliente atmosfera della pasticceria omonima.
Presentata la nuova Guida vitivinicola della Campania
E’ stato presentato alla stampa il nuovo catalogo delle “Aziende vitivinicole e vinicole” della regione Campania alla presenza dell’assessore al Turismo della Regione Campania Corrado Matera, il Presidente di Ais Campania Nicoletta Gargiulo e la dirigente Brunella Mercadante.
E’ partenopeo il migliore panettone del Mondo
Questa volta a trionfare al prestigioso concorso "Migliore panettone al Mondo", organizzato a Palazzo Falletti di Roma dalla FIPGC (Federazione Italiana Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria), è stata la pasticceria Caffè Baiano di Marano di Napoli.
Scelto …con Gusto!
La collaborazione al menù da parte del giovane chef stellato Luigi Salomone, è stata concepita per infrangere i codici tradizionali della cucina di rigida e di fascia alta.
Giornata dell’enoturismo nella capitale europea del vino 2019
Una iniziativa ambiziosa, in programma a Telese Terme (BN) sabato 9 novembre alle ore 10, che si propone di valorizzare e promuovere il Sannio ma anche di stimolare il turismo del vino, dal punto di vista economico e sociale.