La "Festa del Pescato di Paranza" torna a Castellabate, dal 31 maggio al 2 giugno, per la sua 13esima edizione, per celebrare i sapori ed i profumi del mare nel suggestivo scenario di Santa Maria di Castellabate.
È stato presentato nell’azienda dimostrativa Arsial di Velletri, nel corso della Giornata Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo e Agroalimentare, il primo catalogo dedicato all’offerta enoturistica del Lazio, legata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni sottoposti a tutela.
Apre a Napoli lunedì 20 maggio, alle ore 10, alla Mostra d’Oltremare, TuttoPizza, la fiera internazionale B2B, riservata agli operatori di settore e dedicata allo show business della pizza.
Lunedì 13 maggio, dalle ore 10, nella sala convegni Ostrichina a Bacoli, avrà inizio il percorso verso l’Indicazione Geografica Protetta per la Cozza Campana.
Nella seconda giornata del Vinitaly di Verona si è discusso delle garanzie scientifiche e giuridiche nel percorso del vino nel corso di un convegno organizzato dall'Accademia Italiana della Vite e del Vino (A.I.V.V.) in collaborazione con il Comando Unità Forestali, Ambientali e Agroalimentari Carabinieri (CUFA).
Con Fonderia del Cacao, DL Caffè, Tenute Piccini e Sella&Mosca, il brand "Esercito 1659" ha il suo stand al “Vinitaly”, la quattro giorni internazionale dedicata alle eccellenze del vino e dei distillati made in Italy.
Dal 9 all’11 aprile 2024 Vittorio Veneto (TV) torna capitale italiana del mondo della pasticceria grazie al 6° Campionato Nazionale, rivolto agli studenti degli istituti alberghieri, cui si aggiunte da quest'anno il Festival della pasticceria dolce e salata.
Sabato 6 aprile 2024 alle ore 10.30 si terrà il convegno dal titolo “Vitivinicoltura e Sviluppo”, in programma presso la Sala Ostrichina del Parco Vanvitelliano del Fusaro a Bacoli (NA).
Dal 5 al 7 Aprile 2024 il Next di Paestum ospita la prima edizione del MAGMA, la Mostra Alimentare Gastronomica della Mozzarella e dell’Agricoltura.
Si disputerà martedì 26 marzo nel Lazio, presso la Scuola "A Tavola con lo Chef" di Roma, la quinta delle 9 tappe regionali di Pizza Bit Competition, la gara per i pizzaioli professionisti ideata da Molino Dallagiovanna in collaborazione col Gambero Rosso
Alla vigilia della Giornata mondiale del Tiramisù, il 21 marzo, il Veneto celebra il riconoscimento ufficiale di questo prodotto tra le eccellenze nazionali. Soddisfatto l'assessore regionale all’Agricoltura Federico Caner.
Sette videoricette pubblicate sui social con i migliori piatti della cucina trevisana è il nuovo progetto culturale realizzato dall’Associazione Internazionale Trevisani nel mondo nell’anno del 50° anniversario della fondazione.
Si intensifica l’attività di ricerca sul tartufo campano sviluppata dall’Osservatorio dell’Appennino Meridionale in sinergia con l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania. Presentato ad un pubblico di esperti, associazioni di categoria e ‘cavatori’ l’innovativo software gestionale del settore.
La trasferta in Germania apre la parte internazionale del progetto Lost (Looking for the sustainability of taste in Europe), iniziativa che mira a valorizzare otto produzioni casearie di eccellenza italiane.
Sabato 3 febbraio, alle 10, Eroica Caffè Milano ospiterà una degustazione di caffè con i trainer della Bristot Academy: un evento pensato per imparare ad apprezzare il caffè.
