Ecco il 26mo calendario Leonessa
La 26esima edizione del Calendario Leonessa è in distribuzione presso la sede di Cercola del Pastificio Artigianale omonimo.
Enogastronomia
Coldiretti: No all’hamburger vegano e alla bistecca vegetale
La carne finta inganna più di 9 italiani su 10 (93%) che non seguono un regime alimentare vegetariano o vegano. E’ quanto emerge da una analisi di Coldiretti su dati Eurispes in riferimento al voto del parlamento europeo sull’abolizione del divieto di definire carne qualcosa che non arriva dal mondo animale.
Ciro porta la vera pizza napoletana a Brescia
Storia di un trentenne che ha scelto di portare in Lombardia le migliori pizze napoletane. Il segreto della pasta, i prodotti Dop e un successo imprevisto (anche grazie alla “pizza con le orecchie”). “Sono partito con 350 euro in tasca, ora i calciatori del Brescia vengono a cena da me”
Arriva il Sol Levante nella cucina di Alessandro Borghese
Conto alla rovescia per gli appassionati di cucina giapponese: a partire da lunedì infatti, su Sky Uno e NOW TV tutti i giorni all'ora di pranzo, la sesta edizione di Alessandro Borghese Kitchen Sound ospiterà una nuova serie di puntate dedicate al mondo del Sol Levante.
Cetara in festa, comincia la lavorazione della Colatura di Alici targata Dop
La consegna simbolica del Terzigno nelle mani del sindaco di Cetara Roberto Della Monica, da parte della presidente dell’Associazione per la valorizzazione della Colatura di Alici di Cetara Lucia Di Mauro, ha dato ufficialmente il via alla elaborazione da parte di Agroqualità, ente di certificazione, riconosciuto dal Ministero, del piano di controllo ufficiale a cui farà seguito la produzione del prezioso liquido ambrato che, al termine della maturazione, verrà imbottigliato sotto l’egida della denominazione comunitaria Dop.
Il “Danubio” compie cent’anni. Mulino Caputo lancia un contest sui social
Parte da Napoli la celebrazione della ricorrenza di un dolce-rustico che compie 100 anni. Da un'idea di Antimo Caputo, Ad del noto Mulino di Napoli, nasce un contest social rivolto a chi ama cucinare e preparare bontà.
Golociok Day, festa dello speciale biscotto artigianale di casa Di Rosa
Si è celebrato il primo Golociok Day, la festa evento dedicata allo storico prodotto di casa Di Rosa, elogiato dalla Ferrero e spedito quotidianamente a migliaia di suoi fan in tutto il mondo.
Arriva la consulenza gastronomica di Ferrucci & Margotti
Due chef diversi ma complementari Fabiana Ferrucci e Igor Margotti, lei esuberante e creativa e con una grande voglia di sperimentare, lui pacato ma con una grande verve manageriale proveniendo da una realtà come quella delle Cantine la Barbera in pieno centro al Vomero.
Il Prosecco Cycling lancia il Grand Tour Gourmet
I partecipanti all’evento del 27 settembre potranno usufruire di un buono sconto di 15 euro per il pranzo o la cena nelle strutture ricettive del territorio che aderiranno all’iniziativa realizzata dalla Prosecco Cycling in collaborazione con Ama Crai Est e promossa da CIA - Agricoltori Italiani di Treviso e Ascom-Confcommercio Treviso
Torna Meet Massari Digital Edition 2020
Dopo la pausa estiva ritornano gli appuntamenti del Meet Massari Digital Edition 2020, il tour organizzato da Molino Dallagiovanna, che ha come protagonisti il grande Maestro della pasticceria italiana Iginio Massari, sua figlia Debora e le loro straordinarie creazioni. Le date da segnare in agenda sono 28 settembre e 8 ottobre 2020 con inizio alle ore 17,00.
Nasce a Napoli la TORTA SOSPESA. Tutti hanno il diritto di festeggiare.
L'idea è liberamente ispirata alla tradizionale usanza napoletana del "caffè sospeso", ovvero quella di pagare un caffè aggiuntivo per una persona bisognosa di cui non si conosce l'identità. Così, il pasticcere Francesco Di Rosa, erede di una grande passione artigiana che, per educazione e carattere, ha fatto della generosità il suo stile di vita dà vita alla "torta sospesa".
Sagra dei maccaroni. Weekend all’insegna dei sapori canepinesi
Torna a Canepina la sagra dei Maccaroni Canepinesi, noti anche come fieno, giunta all'ottava edizione e promossa da Comune, Pro Loco e Avis di Canepina. Inserita dalla Regione Lazio ne "L'Estate delle Meraviglie", la sagra prevede un fine settimana (12 e 13 settembre) all'insegna del buon cibo e della tradizione culinaria locale.
Successo per primo raccolto sperimentale con proteine oltre il 15%
Presentato alla stampa questa mattina a Benevento l’accordo tra la Coldiretti e il Pastificio Rummo, alla presenza del vicepresidente nazionale della principale organizzazione agricola Gennarino Masiello e del presidente e amministratore delegato Cosimo Rummo.
44 Gatti e Benedetta insieme in cucina
Benedetta è anche la madrina del concorso multiterritoriale “Tagliatelle Competition” che si svolgerà in Italia, Gran Bretagna, Polonia, Russia, Messico e Brasile.
Torna la gara culinaria DiVino Etrusco, aperte le iscrizioni
A Tarquinia torna il DiVino Etrusco – nel centro storico dalla città dal 19 al 23 agosto prossimi – e con esso anche la gara gastronomica tra cibo e cultura dedicata ai tanti appassionati di cucina e di enogastronomia che non svolgano attività professionale nel settore ma che vogliano cimentarsi in una sfida tra pentole e fornelli.
