Enogastronomia

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Michele In The World punta sui giovani

A 60 anni dalla scomparsa del fondatore, la nuova generazione Condurro guarda al futuro sostenendo progetti e iniziative a favore dei giovani e per la promozione sociale del territorio.

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Legami di pizza ad Avellino

Mercoledì 16 maggio, alle ore 20, presso "Daniele Gourmet" ad Avellino, uno speciale menu ideato da Maglione e Vesi, il primo con una vocazione per la pizza gourmet realizzata esclusivamente con i prodotti di altissima qualità e con utilizzo assoluto di farine di tipo 2, che rendono l’impasto equilibrato, altamente digeribile e ricco di sali minerali; il secondo definito l'ideatore della "pizza del futuro", vincitore di "4 Ristoranti", trasmissione, in onda su Sky Uno, condotta dallo chef Alessandro Borghese, nella puntata in cui a sfidarsi sono stati proprio quattro pizzaioli partenopei.

Andrea Carlino Ph

Eccellenze toscane in visita a Napoli

Si è svolta presso il Royal Continental di Napoli una giornata dedicata alle eccellenze toscane, prodotti e destinazioni turistiche.

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Parte a Paestum la Festa del Carciofo con Patrizio Rispo

Al via mercoledì 24 aprile 2019 presso il caratteristico borgo di Gromola a Capaccio-Paestum l'undicesima edizione della Festa del Carciofo di Paestum IPG, che quest'anno si svolgerà in aprile dal 24 al 28 e il 30 aprile ed il 1^ Maggio 2019 con un'area espositiva e degustazioni di piatti tipici locali.

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Al Gambrinus di Napoli la pastiera più grande del mondo

Grazie ad Antonio, Arturo, Michele, Sergio e Massimiliano Rosati, e alla maestria dei loro pasticcieri, la maxi Pastiera ed esposta negli storici locali per essere offerta a turisti e napoletani per celebrare le festività pasquali.

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Brindisi e solidarietà sono stati i temi principali di questa edizione del Vinitaly di Verona

Brindisi e solidarietà sono stati i temi principali di questa edizione del Vinitaly di Verona

Andrea Carlino Ph

Anche Mangiafoglia contro la contraffazione gastronomica

I rappresentanti del Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop, oltre ad illustrare le qualità del prodotto, hanno consegnato a fine serata l’attestato di fedeltà al ristorante che entrerà a fare parte ufficialmente nella rosa degli esercizi che difendono tipicità e territorio dagli assalti della contraffazione.

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Vinitaly 2019: Zaia pizzaiuolo per un giorno

Vino e pizza sono un’accoppiata vincente. A dimostrarlo, al piano terra di uno stand del Veneto al Vinitaly gremito in ogni ordine di posti, sono stati il Presidente della Regione del Veneto, in divisa bianca d’ordinanza, e Stefano Miozzo, pizzaiolo veneto pluripremiato con locali a Cerea e Verona, che di recente si è aggiudicato l’oscar della pizza a Napoli, sbaragliando la concorrenza degli chef campani.

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Irpinia protagonista a Vinitaly International

Brindisi irpino all’edizione 2019 di Vinitaly che segna, per la prima volta, la partnership tra Vinitaly International Academy e Gal Irpinia che a Verona porta il programma di valorizzazione territoriale “WI–FI – Wines from Irpinia”.

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Pizza, a Vico Equense il Trofeo Luigi Dell’Amura

Sarà un concorso dedicato alla pizza a metro ad animare "Pizza a Vico" nelle mattinate dell'8 e 9 aprile. Un trofeo dedicato a Luigi Dell'Amura, noto come Gigino pizza a metro, fondatore dello storico locale di via Nicotera, oggi riconosciuto come "Università della pizza" e diretto da Giovanni Rivieccio.

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Riflettori pronti sul frutto del Mar Piccolo di Taranto

Il gran gala conclusivo della XVII edizione 2018 quest’anno si svolgerà la sera di sabato 6 aprile nelle ampie sale dell’hotel “COSMOPOLITAN” di Civitanova Marche (Macerata), alla presenza delle massime autorità del territorio.

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Cantine al Borgo, ecco luoghi e protagonisti del camaiola

Nuove e importanti tappe del progetto ‘Cantine al Borgo – Luoghi e protagonisti del risorgere del vitigno camaiola’ promosso dal Comune di Castelvenere e cofinanziato dal POC Campania 2014 – 2020 ‘Rigenerazione urbana, politiche per il turismo e la cultura’. Nel corso di questa settimana sono infatti in programma tre eventi che rientrano nella programmazione di ‘Anteprima Vinitaly’ e ‘Vinitaly’.

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Sirena d’Oro, premiata l’eccellenza olivicola italiana

Consegnati a Sorrento i premi Sirena d’Oro 2019, la kermesse internazionale che incorona i migliori olio Dop, Igp e Bio italiani.

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Presentato a Napoli il progetto agroalimentare VI.VE.

Il Progetto parte dall’idea di voler portare sulle nostre tavole prodotti campani di alta qualità, lavorati artigianalmente come vuole la tradizione, e seguendo questo obbiettivo si sono presentati i primi prodotti partner dell’iniziativa, la Mozzarella del Caseificio dei Pini di Crispano (CE) e i vini di Cantine Mediterranee di Napoli.

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Fattorie Garofalo continua la crescita in Francia

Si è inaugurata al centro commerciale Vélizy 2 il secondo Fattorie Garofalo Mozzarella Bistrot di Francia, che fa seguito all’analoga iniziativa già assunta nel 2017 al centro commerciale di Evry 2 e che ha già riscosso un grande successo.