di Caterina Cantone

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Chiude a Napoli “Walk The Talk Festival”

Le donne in affari di Roma e Londra incontrano le partecipanti napoletane nel corso di un esclusivo cocktail party presso l’Hotel San Francesco al Monte, sabato 9 aprile 2022, dalle ore 10.30

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Unci Agroalimentare sostiene la ricerca, primi risultati dall’affumicatura liquida

L’idea di UNCI Agroalimentare mira ad incrementare l’efficacia dell’affumicatura partendo dall’utilizzo di fumo liquido in combinazione con molecole di origine naturale (oli essenziali, composti fenolici, acidi grassi, batteriocine, etc), ottenute da fonti rinnovabili ed estratte biologicamente, in grado di inibire, singolarmente o in combinazione, i microrganismi specifici responsabili dell’alterazione del pesce. Con tali procedimenti si […]

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Agropoli, concluso il corso “Gestione integrata delle zone costiere”

Il convegno “Ipotesi di sviluppo e criticità della pesca artigianale nelle politiche europee” ,organizzato ad Agropoli da Unci Agroalimentare, nell’ambito del progetto “Corso di preparazione per guardie ambientali, zoofile, ittiche e venatorie” è stata l’occasione per consegnare gli attestati ai 30 partecipanti.

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La forza delle donne fa rinascere Treviso e la colora di rosa

Treviso riparte, nel segno delle donne e si tinge completamente di rosa, il colore della tenacia, dell’allegria, della solidarietà. Alle 8.30 del mattino, in Piazzale Burchiellati,  l’annuale appuntamento sportivo “Treviso in rosa”, dopo un anno d’assenza, torna a riempire la città anche se in quantità drasticamente ridotta. I volontari di Trevisatletica e Corritreviso, le due […]

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Campania, assessore Caputo pescatore “ecosostenibile” per un giorno

Accompagnato da Gennaro Scognamiglio, presidente Unione Nazionale delle Cooperative Italiane dell’Agroalimentare, l’assessore all’Agricoltura e Pesca della Regione Campania, Nicola Caputo, ha potuto toccare con mano i risultati delle diverse strategie di mantenimento dell’area portuale che si stanno mettendo in campo a supporto della filiera pesca. Con l’obiettivo di una pesca ad impatto zero  ed ecosostenibile […]

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Affumicatura liquida e le ricadute positive sulle imprese ittiche

Il pesce fresco ha una durata di conservazione limitata. Un’impresa ittica cercherà di ottimizzare la sua economia provando a venderlo nei primi 3-5 giorni, terminato il limite di conservazione attraverso atmosfera modificata e i sistemi di refrigerazione a 0°, l’azienda deve decidere se buttarlo, se utilizzare la legge Gadda e quindi distribuirlo ai meno fortunati […]

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LLG lancia una masterclass gratuita per superare la crisi economica

Dopo aver studiato attentamente migliaia di organizzazioni internazionali e le loro strategie di successo, la Leonardo Leone Group (holding che raggruppa 53 imprese su tutto il territorio nazionale) ha deciso di mettere a disposizione di tutti le informazioni raccolte organizzando una speciale Masterclass in live stream accessibile da tutta Italia gratuitamente, il giorno 5 dicembre 2020 dalle ore 10 alle 13.30.

di Caterina Cantone

Da Imprenditori e Cittadini Uniti un supporto concreto per superare la crisi

L’associazione, fortemente voluta da Leonardo Leone, nasce per  offrire supporto concreto e gratuito a imprenditori, cittadini e liberi professionisti in grossa difficoltà in questo periodo di emergenza sanitaria.