Presentato a Napoli il progetto agroalimentare VI.VE.

Presentato a Napoli il progetto agroalimentare VI.VE.

Il Progetto parte dall’idea di voler portare sulle nostre tavole prodotti campani di alta qualità, lavorati artigianalmente come vuole la tradizione, e seguendo questo obbiettivo si sono presentati i primi prodotti partner dell’iniziativa, la Mozzarella del Caseificio dei Pini di Crispano (CE) e i vini di Cantine Mediterranee di Napoli.

Si è tenuta, presso la Gastronomia Arfè di Via Giacomo Piscicelli a Napoli, la presentazione del Progetto VI. VE . Il Progetto parte dall’idea di voler portare sulle nostre tavole prodotti campani di alta qualità, lavorati artigianalmente come vuole la tradizione, e seguendo questo obbiettivo si sono presentati i primi prodotti partner dell’iniziativa, la Mozzarella del Caseificio dei Pini di Crispano (CE) e i vini di Cantine Mediterranee di Napoli. Con Chef Antonio Arfè che porta la tradizione napoletana anche in giro per l’Italia e la collaborazione di Vincenzo Napolitano e Stefano Pagliuca, i cittadini partenopei si sono deliziati con le degustazioni di Bocconcini e Nodini di Mozzarella di Bufala con in abbinamento Spuma 66 Bianco e Rosato,i Figliata, Provola con salsicce e friarelli, Ciambelloni, Cuppitielli di Mozzarella, Olive e Formaggi. L’iniziativa, vuole essere un’opportunità per conoscere il territorio ed il patrimonio agroalimentare della Provincia di Napoli e di tutta la Campania, ma soprattutto un’occasione di riflessione sul valore del cibo, attraverso la diretta testimonianza dei produttori e ristoratori, un riconoscimento al contributo delle diverse metodiche di produzione e trasformazione a garanzia dei consumatori attraverso la promozione delle nostre produzioni di eccellenza, cosi da determinare condizioni di trasparenza dei prezzi che permettano di accorciare le distanze tra produzione e consumo.  Presenti tra gli altri, Stefania Di Tella e Carla De Ciampis.Così il Portavoce della Consulta Nazionale dell’Agricoltura, già Delegato al settore Agricoltura della Provincia di Napoli,componente del Dipartimento Nazionale Ambiente Agroalimentare Alimentazione Ristorazione e Turismo del MNS Rosario Lopa, partecipando alla presentazione del progetto.

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