Enogastronomia

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Michele In The World punta sui giovani

A 60 anni dalla scomparsa del fondatore, la nuova generazione Condurro guarda al futuro sostenendo progetti e iniziative a favore dei giovani e per la promozione sociale del territorio.

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Legami di pizza ad Avellino

Mercoledì 16 maggio, alle ore 20, presso "Daniele Gourmet" ad Avellino, uno speciale menu ideato da Maglione e Vesi, il primo con una vocazione per la pizza gourmet realizzata esclusivamente con i prodotti di altissima qualità e con utilizzo assoluto di farine di tipo 2, che rendono l’impasto equilibrato, altamente digeribile e ricco di sali minerali; il secondo definito l'ideatore della "pizza del futuro", vincitore di "4 Ristoranti", trasmissione, in onda su Sky Uno, condotta dallo chef Alessandro Borghese, nella puntata in cui a sfidarsi sono stati proprio quattro pizzaioli partenopei.

Andrea Carlino Ph

Eccellenze toscane in visita a Napoli

Si è svolta presso il Royal Continental di Napoli una giornata dedicata alle eccellenze toscane, prodotti e destinazioni turistiche.

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La Colatura di Alici di Cetara va in tour

Tre appuntamenti in giro per l'Italia per promuovere la Colatura di Alici di Cetara, produzione della regione Campania in attesa di ricevere la Dop.Si parte con Tutto Food. Il salone di Milano in programma dal 6 al 9 maggio raccoglie il meglio delle produzioni nazionali e non solo.

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Il vino di Leonardo da Vinci nel Sannio Falanghina 2019

Il distretto “Sannio Falanghina” celebra il genio dell’inventore toscano e la passione dell’enologo umbro Riccardo Cotarella, consulente della più grande cantina sannita e presidente dell’Associazione mondiale enologi, con un evento speciale organizzato dal Comune di Guardia Sanframondi (BN) e dall’Associazione “Il Genio di Leonardo” di Calcinaia (PI): “Due etruschi a Guardia: Il genio di Leonardo”.

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Parte a Paestum la Festa del Carciofo con Patrizio Rispo

Al via mercoledì 24 aprile 2019 presso il caratteristico borgo di Gromola a Capaccio-Paestum l'undicesima edizione della Festa del Carciofo di Paestum IPG, che quest'anno si svolgerà in aprile dal 24 al 28 e il 30 aprile ed il 1^ Maggio 2019 con un'area espositiva e degustazioni di piatti tipici locali.

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Al Gambrinus di Napoli la pastiera più grande del mondo

Grazie ad Antonio, Arturo, Michele, Sergio e Massimiliano Rosati, e alla maestria dei loro pasticcieri, la maxi Pastiera ed esposta negli storici locali per essere offerta a turisti e napoletani per celebrare le festività pasquali.

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Brindisi e solidarietà sono stati i temi principali di questa edizione del Vinitaly di Verona

Brindisi e solidarietà sono stati i temi principali di questa edizione del Vinitaly di Verona

Andrea Carlino Ph

Anche Mangiafoglia contro la contraffazione gastronomica

I rappresentanti del Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop, oltre ad illustrare le qualità del prodotto, hanno consegnato a fine serata l’attestato di fedeltà al ristorante che entrerà a fare parte ufficialmente nella rosa degli esercizi che difendono tipicità e territorio dagli assalti della contraffazione.

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Vinitaly 2019: Zaia pizzaiuolo per un giorno

Vino e pizza sono un’accoppiata vincente. A dimostrarlo, al piano terra di uno stand del Veneto al Vinitaly gremito in ogni ordine di posti, sono stati il Presidente della Regione del Veneto, in divisa bianca d’ordinanza, e Stefano Miozzo, pizzaiolo veneto pluripremiato con locali a Cerea e Verona, che di recente si è aggiudicato l’oscar della pizza a Napoli, sbaragliando la concorrenza degli chef campani.

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Irpinia protagonista a Vinitaly International

Brindisi irpino all’edizione 2019 di Vinitaly che segna, per la prima volta, la partnership tra Vinitaly International Academy e Gal Irpinia che a Verona porta il programma di valorizzazione territoriale “WI–FI – Wines from Irpinia”.

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Pizza, a Vico Equense il Trofeo Luigi Dell’Amura

Sarà un concorso dedicato alla pizza a metro ad animare "Pizza a Vico" nelle mattinate dell'8 e 9 aprile. Un trofeo dedicato a Luigi Dell'Amura, noto come Gigino pizza a metro, fondatore dello storico locale di via Nicotera, oggi riconosciuto come "Università della pizza" e diretto da Giovanni Rivieccio.

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Riflettori pronti sul frutto del Mar Piccolo di Taranto

Il gran gala conclusivo della XVII edizione 2018 quest’anno si svolgerà la sera di sabato 6 aprile nelle ampie sale dell’hotel “COSMOPOLITAN” di Civitanova Marche (Macerata), alla presenza delle massime autorità del territorio.

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Cantine al Borgo, ecco luoghi e protagonisti del camaiola

Nuove e importanti tappe del progetto ‘Cantine al Borgo – Luoghi e protagonisti del risorgere del vitigno camaiola’ promosso dal Comune di Castelvenere e cofinanziato dal POC Campania 2014 – 2020 ‘Rigenerazione urbana, politiche per il turismo e la cultura’. Nel corso di questa settimana sono infatti in programma tre eventi che rientrano nella programmazione di ‘Anteprima Vinitaly’ e ‘Vinitaly’.

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Sirena d’Oro, premiata l’eccellenza olivicola italiana

Consegnati a Sorrento i premi Sirena d’Oro 2019, la kermesse internazionale che incorona i migliori olio Dop, Igp e Bio italiani.