Sua Maestà il “babà” è servito!
I maestri pasticceri Ugo e Raffaele Mignone hanno organizzato un’originale degustazione dedicata a Sua Maestà il “Babà” nell’accogliente atmosfera della pasticceria omonima.
Ma prima un po di storia: Il famoso dolce fu inventato dal Re di Polonia, Stanislao Leszczyński suocero di Luigi XV di Francia che era in origine annoiato dalla cucina del posto, dopo mille prove di cui non era mai soddisfatto ha trovato una variante quasi per caso annaffiandolo con la acquavite che poi diventerà il famoso rum.
I maestri pasticceri di Piazza Cavour hanno rivisitato il famoso babà accompagnando la serata con la cioccolata calda, con tutte le meraviglie di un bancone ben fornito e con tante bollicine finali per un brindisi dedicato al re della pasticceria nostrana divenuta leggenda.
