Categoria: Enogastronomia

Parte a Paestum la Festa del Carciofo con Patrizio Rispo

Al via mercoledì 24 aprile 2019 presso il caratteristico borgo di Gromola a Capaccio-Paestum l'undicesima edizione della Festa del Carciofo di Paestum IPG, che quest'anno si svolgerà in aprile dal 24 al 28 e il 30 aprile ed il 1^ Maggio 2019 con un'area espositiva e degustazioni di piatti tipici locali.

Rosario Lopa

Al Gambrinus di Napoli la pastiera più grande del mondo

Grazie ad Antonio, Arturo, Michele, Sergio e Massimiliano Rosati, e alla maestria dei loro pasticcieri, la maxi Pastiera ed esposta negli storici locali per essere offerta a turisti e napoletani per celebrare le festività pasquali.

Brindisi e solidarietà sono stati i temi principali di questa edizione del Vinitaly di Verona

Brindisi e solidarietà sono stati i temi principali di questa edizione del Vinitaly di Verona

Andrea Carlino Ph

Anche Mangiafoglia contro la contraffazione gastronomica

I rappresentanti del Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop, oltre ad illustrare le qualità del prodotto, hanno consegnato a fine serata l’attestato di fedeltà al ristorante che entrerà a fare parte ufficialmente nella rosa degli esercizi che difendono tipicità e territorio dagli assalti della contraffazione.

Vinitaly 2019: Zaia pizzaiuolo per un giorno

Vino e pizza sono un’accoppiata vincente. A dimostrarlo, al piano terra di uno stand del Veneto al Vinitaly gremito in ogni ordine di posti, sono stati il Presidente della Regione del Veneto, in divisa bianca d’ordinanza, e Stefano Miozzo, pizzaiolo veneto pluripremiato con locali a Cerea e Verona, che di recente si è aggiudicato l’oscar della pizza a Napoli, sbaragliando la concorrenza degli chef campani.

Irpinia protagonista a Vinitaly International

Brindisi irpino all’edizione 2019 di Vinitaly che segna, per la prima volta, la partnership tra Vinitaly International Academy e Gal Irpinia che a Verona porta il programma di valorizzazione territoriale “WI–FI – Wines from Irpinia”.

Pizza, a Vico Equense il Trofeo Luigi Dell’Amura

Sarà un concorso dedicato alla pizza a metro ad animare "Pizza a Vico" nelle mattinate dell'8 e 9 aprile. Un trofeo dedicato a Luigi Dell'Amura, noto come Gigino pizza a metro, fondatore dello storico locale di via Nicotera, oggi riconosciuto come "Università della pizza" e diretto da Giovanni Rivieccio.

Harry di Prisco

Riflettori pronti sul frutto del Mar Piccolo di Taranto

Il gran gala conclusivo della XVII edizione 2018 quest’anno si svolgerà la sera di sabato 6 aprile nelle ampie sale dell’hotel “COSMOPOLITAN” di Civitanova Marche (Macerata), alla presenza delle massime autorità del territorio.

Cantine al Borgo, ecco luoghi e protagonisti del camaiola

Nuove e importanti tappe del progetto ‘Cantine al Borgo – Luoghi e protagonisti del risorgere del vitigno camaiola’ promosso dal Comune di Castelvenere e cofinanziato dal POC Campania 2014 – 2020 ‘Rigenerazione urbana, politiche per il turismo e la cultura’. Nel corso di questa settimana sono infatti in programma tre eventi che rientrano nella programmazione di ‘Anteprima Vinitaly’ e ‘Vinitaly’.

Sirena d’Oro, premiata l’eccellenza olivicola italiana

Consegnati a Sorrento i premi Sirena d’Oro 2019, la kermesse internazionale che incorona i migliori olio Dop, Igp e Bio italiani.

Presentato a Napoli il progetto agroalimentare VI.VE.

Il Progetto parte dall’idea di voler portare sulle nostre tavole prodotti campani di alta qualità, lavorati artigianalmente come vuole la tradizione, e seguendo questo obbiettivo si sono presentati i primi prodotti partner dell’iniziativa, la Mozzarella del Caseificio dei Pini di Crispano (CE) e i vini di Cantine Mediterranee di Napoli.

Fattorie Garofalo continua la crescita in Francia

Si è inaugurata al centro commerciale Vélizy 2 il secondo Fattorie Garofalo Mozzarella Bistrot di Francia, che fa seguito all’analoga iniziativa già assunta nel 2017 al centro commerciale di Evry 2 e che ha già riscosso un grande successo.

Al via Campania Stories

Al via l’edizione 2019 di Campania Stories, quest’anno ospitata in Costiera Amalfitana, patrimonio dell’Umanità secondo l’Unesco per bellezza, suggestione ed unicità. Fino all’1 aprile la stampa nazionale ed internazionale e agli operatori di settore saranno in Campania per scoprire le nuove annate dei vini campani.

Emma Di Lorenzo

Nasce la Pizza Giancarlo Siani Coop

I valori dell’antimafia incontrano farina, acqua e lievito in una pizza che si potrà gustare ad aprile nelle sedi di Roma, Firenze, Milano, Londra e Barcellona de "L'Antica Pizzeria da Michele in The World"

Il Sud riparte da Sannio Falanghina e Matera

Il 25 marzo, a Matera, la capitale europea del vino incontrerà la capitale europea della cultura per presentare il progetto "BioWine", asset portante e fondante del dossier inviato a Bruxelles a supporto della candidatura.