Categoria: Enogastronomia

Caorle capitale italiana dello street food

Dal 13 al 18 agosto esplode la terza edizione dello Street Food Festival di Caorle su un’area di 45.000 metri quadri che riqualifica la zona di Piazzale Olimpia. Una location stupenda, che sarà allestita per creare un’esperienza culinaria e musicale senza precedenti.

Festa del luppolo a Montecarlo Irpino (AV)

Non solo birra, ma anche gastronomia tipica e musica di qualità: sono gli ingredienti della prima “Festa del Luppolo”,in programma a Montecalvo Irpino sabato 10 agosto.

Michele Calamaio Carne preparata in laboratorio: al via i prossimi esperimenti

Carne in laboratorio: pace tra vegetariani e carnivori?

Dopo anni la lotta incessabile tra “carnivori” e “vegetariani” sembra essere finalmente giunta a termine. A far capolinea, infatti, negli scaffali dei supermercati e nei ristoranti arriverà la “carne in provetta” prodotta in laboratorio e dall’aspetto simile a quella a cui siamo da sempre abituati.

slow food village

Il sedano di Gesualdo a casa Slow Food

In attesa del riconoscimento quale Presidio, il cosiddetto “accio” gesualdino è stato il protagonista di una serata di degustazione nel palazzo Pisapia durante la manifestazione “Saperi & Sapori”.

“Calici di stelle” fa tappa in Irpinia

Domenica 4 agosto a Tufo (Avellino), nel cuore dell'Irpinia, la cantina ospiterà una delle iniziative più attese da operatori e soprattutto wine lovers, che avranno la possibilità di degustare tutti i vini della gamma in una cornice unica.

Guardia Sanframondi (Bn): Al via la XXVI edizione di Vinalia

Con il rituale taglio del nastro e consequenziale presentazione della manifestazione 2019, previsto per domenica 4 agosto alle ore 18 nell’Ave Gratia Plena, prenderà il via la XXVI edizione di Vinalia, evento di cultura enogastronomica e di educazione al vino, in programma fino al 10 agosto nel centro storico di Guardia Sanframondi, nel Sannio beneventano, territorio che ha ottenuto da RECEVIN l’autorevole riconoscimento Sannio Falanghina Città Europea del Vino 2019.

Nasce il brand “Nero Falanghina”, binomio cacao-vino a km0

Dalla collaborazione tra Amnesia di Anna Franco, imprenditrice del cioccolato artigianale, ed il Comune di Guardia Sanframondi, capofila di Sannio Falanghina "Città Europea del Vino 2019", nasce il brand di tendenza Nero Falanghina: tre cioccolatini dedicati alla “grappa di Falanghina", al “passito di Falanghina” e al “vino Falanghina", anche nella versione fredda, impreziositi da un elegante packaging realizzato con materiali naturali.

La pannocchia è la regina della festa a Recale (CE)

Comincerà giovedì prossimo la Festa della Pannocchia a Recale, un appuntamento giunto alla quindicesima edizione, organizzato dalla Pro loco Nuova Recale. Dal 25 al 29 luglio.

Si consolida la partnership tra Terra Orti e Giffoni Experience

Riparte con tante iniziative all'insegna del buon cibo la consolidata partnership tra Giffoni Experience e Terra Orti nell’ambito del festival del cinema per ragazzi più famoso al mondo che si terrà dal 19 al 27 luglio 2019.

Italpepe compie 50 anni e festeggia da 25enne

Italpepe ha festeggiato, presso la sua sede di Roma, il 50° anniversario inaugurando l’archivio storico aziendale, il lancio della biografia e alcuni video diffusi sui social network, realizzati con il contributo degli studenti che hanno aderito ai progetti di Alternanza Scuola-Lavoro.

Rosmunda Cristiano

San Marzano in festa per il re dei pomodori

Un percorso enogastronomico che si snoda con numerose postazioni dove è possibile degustare la versatilità del cosi detto "oro rosso", dai piatti tipici e pregni di storia, alle innovazioni delle ultime generazioni di chef e semplici appassionati. Dall'utilizzo classico sulla pizza, "schiattato direttamente con le mani sull'impasto", alla classica merenda "ever green" pane e pomodoro, al profumatissimo cocktail "Sammarzano dry".

Alimentale premiata a Eccellenze del Sud

La missione principale di Alimentale è quella di selezionare il meglio delle produzioni italiane, analizzarle  e renderle disponibili per il consumo, scongiurando cattive sorprese legate al mancato rispetto dei disciplinari o giri strani delle materie prime.

Vacanze: 5155 bandiere del Gusto 2019, Campania al primo posto

Salgono al numero record di 5155 nel 2019 le “Bandiere del gusto” Made in Italy a tavola con la Campania che si piazza in testa alla classifica delle regioni con più specialità tipiche, ben 531, davanti a Toscana (461) e Lazio (428).

Universiadi 2019, a Napoli anche la versione gastronomica

Anche le Universiadi avranno la loro rappresentazione gastronomica con “a marenna do studènt” (Il panino dello studente), disponibile proprio a Fuorigrotta, antistante lo stadio San Paolo.

Rosmunda Cristiano

Di Fiore, 10 anni di passione per impasti e territorio

Un'avventura quella di Vincenzo che comincia appunto nel 2009, quando decide di avviare la sua carriera di imprenditore nella sua adorata Acerra.